こんにちは。チャコです＾＾
みなさん、北海道・札幌のラーメンといえば何味を思い浮かべますか？
個人的には「味噌ラーメン！」って答える方が多いんじゃないかな？と思いますが・・・いかがでしょうか？
そんなラーメンの概念を打ち破った北の大地のラーメン職人「平岡 寛視」さん。
10月3日（日）TBSテレビ23：00～放送の「情熱大陸」で紹介されました。
次回の #情熱大陸 は
10月3日(日)よる11時〜放送ラーメン職人／平岡寛視
ラーメンの進化は北の大地から！？
北海道No.1の職人が追究する一杯#mbs #jounetsu #ラーメン職人 #平岡寛視#北海道 #ラーメン pic.twitter.com/KgY0XxyhAH— 情熱大陸 (@jounetsu) September 26, 2021
平岡 寛視さんのお店「Japanese Ramen Noodle Lab Q（ラーメンQ)」は、2021年の「北海道ラーメンウォーカーグランプリ」で見事、総合1位を獲得しました！
なんと、このラーメン店・・・
北海道の札幌に店を構えながら「味噌ラーメン」ではなく「醤油＆塩味」で勝負しているんです。
平岡 寛視さんは、「ラーメンは魅力がありすぎる食べ物」と語るほど、ラーメンの魅力に取りつかれたラーメン職人。
ラーメンに対する半端ない探究心。そして一切の妥協を許さないラーメン愛が、平岡 寛視さんの作り出すラーメンの一番だしかも？
味噌ラーメンの聖地・札幌でグランプリに輝いた「平岡 寛視」さんのラーメンは一体どんなお味なんでしょうか？
北海道まで足を運べない方も、お取寄せして食べてみたいですよね！
「Japanese Ramen Noodle Lab Q（ラーメンQ)」の味の評判・通販サイトやお取寄せ方法を調べてみました。
よかったらお取寄せして、情熱的なラーメン職人・平岡 寛視さんの味を堪能してみてくださいね^^
平岡 寛視さんのプロフィール
平岡 寛視さんの札幌にあるラーメン店の評判
平岡 寛視さんのラーメン店の通販サイト＆お取寄せ方法
平岡 寛視（ひらおか ひろし）さんのプロフィール
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| 名前 | 平岡 寛視（ひらおか ひろし） |
|---|---|
| 生年月日 | １９８１年５月２５日 |
| 出身地 | 兵庫県 神崎郡出身 |
| 出身高校 | 出身高校 |
| 出身大学 | 大阪学院大学 経済学部経済学科 |
| 国家資格 | 製麺技能士 |
| 職業 | ラーメン職人 プロスノーボーダー |
| 現住居地 | 北海道・札幌 |
ラーメン職人になった経緯
平岡寛視さんがラーメン職人になったきっかけは、大手ラーメンチェーン店である「一風堂」でアルバイトの経験です。
平岡寛視さんは、３０歳少し前までプロのスノーボーダーとしても活動されていました。
ラーメン屋とプロスノーボード？と聞くと不思議な感じですが、北海道ならスノーボードの環境としてはもってこいですね^^
プロになれるほどスノーボードの実力も素晴らしかった平岡寛視さん。
現在スノーボードは引退され、ラーメン職人の道を邁進されています。
趣味でサーフィンもされているようです！
平岡 寛視（ひらおか ひろし）さんのラーメン店の評判は
平岡 寛視さんが北海道・札幌の大地で営むラーメン店の評判が気になりますね！
それでは、店舗情報や地図、お店の評判を一挙紹介してきますよ～★
店舗名
「JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q」（略：ラーメンQ）
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- 〒060-0001
北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3
りんどうビルB1 - TEL： 011-212-1518
- 営業時間：11：00～15：00
- 定休日：日曜日
※月～水曜17：00～19：30
居酒屋として営業
JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q（ラーメンQ）の評判は？
平岡 寛視さんが北の大地、北海道・札幌で営むラーメン店。
先の紹介でもお伝えした通り、味噌ではなく醤油・塩ベースのラーメン。
スープの材料には鶏、天草大王、比内地鶏、名古屋コーチン、丹波黒鶏などがふんだんに使用されています。
国家資格の「製麺技能士」の資格をもっている平岡 寛視さん。
もちろん自身のラーメン店は、こだわりぬいた「自家製麺」を使用しています。
ラーメンの評判は上々。毎日行列ができるほどの盛況ぶり！
ずーっと来たい！と思っていましたが、コロナでステイホーム。なかなか街に来る用事もなく…。念願叶って本日初訪店！14時過ぎ。えー。行列覚悟してたのに。店内満席でしたが、並ばずラッキー。それにしても結構なお値段ですね。本日は醤油ちゃあしゅう麺1450円を注文。
おー。何とも美しいフォルム。ラーメン運ばれる際にチャーシューの説明を受けます。ロース、バラ、鶏チャーシュー等。まずはスープをひと口。おお！芳醇な香りとコク、旨味の塊。あっさりなんですが、醤油の香りが心地よく、その後旨味が広がります。麺は国産小麦の自家製麺。細麺ストレート低加水。茹で加減はやや柔らかいかな。そしてなんといってもチャーシューは絶品。鶏チャーシューは半熟食感、上ロースは噛むほどに旨みが出てくる。
それにしても1450円とは。２杯ラーメン食べれそう。それでも満足できる一杯。ご馳走さまでした。
出典：食べログより
JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q（ラーメンQ）の通販サイト＆お取寄せ方法は？
北海道まで行くのはハードルが高い！って方必見！
JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q（ラーメンQ）は通販で購入することができます！
お取寄せ方法は簡単！
公式サイトで（←クリックでジャンプ）購入することができますよ。
通販サイトでのお取り寄せも大好評で「売り切れ」になっていることが多いようです。
売り切れていた場合は「再入荷通知」を設定できるので、利用してみてください。
本店仕様らぁ麺3食セット
3,000円
本店仕様塩らぁ麺3食セット
3,000円
中華soba醤油3食セット
2,550円
塩煮干しsoba3食セット
2,400円
※送料は地域によって異なります。
おおよそ、1300円～1700円程度
Japanese Ramen Noodle Lab Q
6周年限定らーめん
『Umamiつけ麺』
『特選中華soba』オンラインショップで購入♪
鶏の旨味と芳醇な醤油のつけ汁に、濃厚なUmami水に浸った2種類の麺のつけ麺♪深みのある出汁の旨味に、しなやかな麺の中華soba♪ご馳走様でした♪
㊗️6周年おめでとうございます！ pic.twitter.com/KbcWyeIHW5
— Takuto (@ta_910) June 16, 2020
平岡 寛視（ひらおか ひろし）さんのSNSアカウント
平岡寛視さんのツイッター
@Qpiroshikiｔた
平岡寛視さんのInstagram
@piroshiki525
平岡寛視のFacebook
@hiroshi.hiraoka
まとめ
いかがでしたか？
平岡寛視のラーメンQ（Lab）は通販サイトで購入可能？評判やお取り寄せ方法をご紹介！ というテーマでお届けさせていただきました。
以前はプロスノーボーダーとラーメン職人という２足のわらじを履いていた平岡寛視。
現在はラーメン職人専属で、北海道・札幌の地でラーメン作りに奮闘されています。
北海道・札幌にありながら、味噌味ではなく醤油＆塩味で大人気という異色のラーメン職人。
10/2の情熱大陸で放送されたこともあり、通販サイト売り切れごめん！の可能性もありますので、お早めにご購入してくださいね~^^
